Palmiro Bruschi

Ο Palmiro Bruschi γεννήθηκε στο Sansepolcro την 31η Αυγούστου 1967.

Η επαγγελματική του εμπειρία ξεκινάει σε νεαρή ηλικία, όταν εκπαιδεύεται στο "Arte Dolce" στο Rimini και στο "Cast alimenti" στην Brescia.

Τον Φεβρουάριο του 1994 αποκαλείται ο καλύτερος Ιταλός Ειδικός Παρασκευαστής Παγωτού.

Τον Μάρτιο του 1997 γίνεται Μέλος της Accademia della Gelateria Italiana (www.accademiagelateria.it)

Από το 2008 διδάσκει στο Πανεπιστήμιο Gelato University Carpigiani.

Κατά την διάρκεια της εξαιρετικής του καριέρας υπήρξε καλεσμένος σε πολλά γνωστά τηλεοπτικά προγράμματα. Την δουλειά του έχουν κρίνει εφημερίδες και περιοδικά υψηλού κύρους, σε εθνικό και διεθνές επίπεδο. Έχει ταξιδέψει σε όλον τον κόσμο ενεργώντας ως σύμβουλος σε επιχειρήσεις που λειτουργούν στον τομέα παρασκευής παγωτού, καθώς και αντιπροσωπεύοντας την Ιταλία από το Τόκυο έως την Μελβούρνη, από το Χονκ Κονγκ έως την Νέα Υόρκη και από το Σάο Πάολο έως την Μόσχα.

For a full cv of Palmiro Bruschi see:
http://www.ghignoni.it/curriculum.html

You can also visit the website of his gelateria at: 
http://www.ghignoni.it/english/welcome.asp