Irene B. - Roma - Italia . I really appreciate that Ice Cream,
and i come from Italy.The people inside
the shop gives a lot of information.So
it s a fresh pause, between a beach and
a cultural attraction.
A fresh spot to find.
BIZ KIMIZ
Gelato Artigianale Italiano , bir fikir, uzun süreli bir dostluk ve bir tutam cesaret üzerine inşa edilmiş bir projedir. Marco ve Vaghelis, dondurma ve pastaya tutkun iki genç profesyonel. Kendi dondurma dükkanlarını açmak gerçekleşen bir rüya. Kararlılık ve Floransa'nın en ünlü üreticilerinden birinden alınan yoğun eğitim olmazsa olmazdı, ancak dondurma yapımında Üstad Palmiro Bruschi'nin yardımı olmadan Rodos'ta kendi iş yerlerini açmaları mümkün olmazdı. "Sıkı çalışma ve bağlılık, bizim çılgın beklentilerimizin ötesinde, elde edilen mükemmel sonuçlarla ödüllendirilmiştir." İşte bu nedenle, Marco ve Vaghelis, dünyada gerçek İtalyan mükemmelliğini yansıtan tavsiyelerini, bu sektörde ticari bir girişimde bulunacak kişilere sunmak istiyorlar.Eğer hayatınızda bir değişiklik, ya da yatırım yapmak ve bir iş adamı olmak istiyorsanız, bizimle iletişime geçin ve sizi kendi satış noktanızı açmaya yönlendirecek sürecin her adımında sizi yönlendirmekten ve size yardımcı olmaktan mutluluk duyacağız. Röportaj: Gelato Artigianale Italiano
DONDURMA DÜKKANI
Dondurma dükkanımız İtalyan tarzındadır. Her noktası zarif bir tasarıma sahiptir. Dükkandaki montaj biçimi hem fonksiyonel, hem de davetkardır. Dükkanın her detayı ekipmanın kalite ve güvenilirliğinden renk seçimine kadar dikkatli bir şekilde planlanmıştır.
ÇALIŞMA PRENSİPLERİMİZ
İşimizi seviyoruz. Dondurmayı seviyoruz. Dondurma, içeriğinin toplamından daha fazlasıdır. Dondurma buz ve tatlılığın kremsi birleşimidir. Dondurmayı yapanın yeteneği tarafından dönüştürülmüş bir malzeme ve aroma harmonisidir. Dondurma yapmak bizim için bir işten daha fazlasıdır: Gastronomik inceliklerde İtalyan kültürünün bir dışa vurumudur. İşte bu nedenle taze biyolojik süt ve mevsim meyveleri kullanarak, malzemelerimizi seçmekte dikkatli davranıyoruz. Üretim süreci ve orijinal tariflerin ortaya çıkmasında tüm dikkatimizi veriyoruz.
LABORATUVAR
Her şey burada başlar. Burası işimizin kalbidir, ekibimizin deneyimi üzerine inşa edilmiş ve modern, verimli ve kullanıcı dostu olması için tasarlanmıştır. Gelato Artigianale Italiano'nun amacı yenilik ve geleneği birleştirmektir. Bu nedenle makinelerimizi kalite ve fonksiyonellik temelinde seçtik.
HACCP SISTEMI
Dondurmamız en yüksek hijyen standartlarına göre üretilir. Yürürlükteki mevzuata uygun olarak, Gelato Artigianale Italiano üretim ve dağıtımın çeşitli aşamaları boyunca malzemelerimizin güvenliğini garanti eden HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) olarak adlandırılan özel bir kontrol yöntemi izler.
Bizimle iletişime geçmeye karar verirseniz, size bu konuda da yardımcı olacağız. Ciddi bir şekilde, tam destek sağlayacağız ve açık ve etkili bir HACCP kılavuzu detaylandırmaya yardımcı olacağız.
DONDURMA YAPIMCISI ÜSTAD PALMIRO BRUSCHI
Palmiro Bruschi, 31 Ağustos 1967'de Sansepolcro'da doğdu. Profesyonel yaşamı erken yaşta Rimini'de "Arte Dolce" ve Breschia'da "Cast Alimenti" de eğitim alırken başladı. 1994 yılının Şubat ayında en iyi İtalyan dondurma yapımcısı Üstad ünvanını aldı. 1997 yılının Mart ayında Accademia della Gelateria Italiana'nın bir üyesi oldu. (www.accademiagelateria.it) 2008'den itibaren Gelato University Carpigiani'de ders vermektedir. Olağanüstü kariyeri boyunca birçok tanınmış TV programına davet edilmiştir. İş yaşamı, hem ulusal hem de uluslararası düzeyde, saygın gazete ve dergiler tarafından incelenmiştir. Tokyo'dan Melborn'a, Hong Kong'dan New York'a, Sao Paola'dan Moskova'ya İtalya'yı temsil etmesinin yanında, dondurma yapımı sektöründe faaliyet gösteren firmalar için danışmanlık yapmak üzere dünyanın her tarafına seyahat etmiştir..
